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Déjeuner-conférence "autour de la gastronomie"
24-05-2018

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Chers Membres,
Chers Amis,
 
A l'occasion de notre déjeuner du mois de mai, nous aurons l'honneur et le plaisir de recevoir Philippe Limbourg, l'ancien Directeur du célèbre guide gastronomique Gault&Millau.



Actif durant plus de 15 ans au sein de l'équipe GaultMillau Benelux, Philippe Limbourg est un passionné de la gastronomie. 
Candidat en droit, licencié en sciences politiques de l'UCL et diplômé de l'Ichec et de l'école de Commerce de Solvay, c'est sur le tard, et grâce aux mouvements de jeunesse, qu'il rencontre son mentor, un passionné de gastronomie qui va l'initier, de resto en cuisine, de cave en cave, à la dégustation, au plaisir de la chair et....du verre. Avec un tableau de chasse de plusieurs milliers de restaurants, on peut dire qu'il a un aperçu considérable de ce qu'est un restaurant en Belgique et au Luxembourg aujourd'hui. Tour à tour rédacteur, rédacteur en chef (depuis 2006) et directeur général (2010-2017), sa philosophie est toujours demeurée intacte : un guide doit guider VERS les restaurants et non pas en faire fuir. Ce passionné, père de deux filles,  aime également cuisiner et faire son marché quand il est à la maison. Ce qui est trop rarement le cas à son goût. Pas facile tous les jours, ce métier...

Ce sera l'occasion de découvrir l'histoire d'une passion, l'arrière d'un ouvrage, ses anecdotes (parfois croustillantes) et la recette d'une réussite, le temps d'un déjeuner convivial.
 
La participation à ce déjeuner est fixée à 49 euros TVAC (40,50 EUR HTVA) pour nos membres et leurs invités, 65 euros TVAC (53,72 EUR HTVA) pour les non membres, à verser au compte habituel de la WLBA BE91 0014 6912 1176.
Une facture vous sera adressée au nom de votre entreprise.
Vos invités sont les évidemment bienvenus. Il suffit de nous faire part de leurs noms et coordonnées lors de votre inscription, soit par mail (events@wlba.be) ou via votre espace-membre sur le site (pour les membres).
 
Philippe Genelli et Jérémie Malengreau
Co-Présidents

Adresse

Notre déjeuner se tiendra dans les espaces "Dinner in the Sky" aux pieds du Lion de Waterloo.

Photo de l'événement

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